当然,白糖也有泡发的作用。
这些上述材料倒入大容量的饭盒里,加水搅拌均匀后发酵一二十分钟,震动几下去掉面糊中的大气泡,就可上锅蒸。
火要大,蒸煮三十余分钟后,再在锅里闷五分钟。
王烈和唐蜜过来之时,余舒心正好开锅,热气和发糕的香气一下子冲了出来,飘满了整个厨房。
“好香啊,还有甜味,感觉比我以前吃的蛋糕还要好吃的样子!”唐蜜眼睛发亮,恨不得立刻上叉子尝一块。
余舒心失笑:“那肯定比不了,蛋糕里面有奶油,我这发糕没有。”
她说着,取出饭盒,用刀将发糕划成方块,夹了一块递给唐蜜让其尝一下。
唐蜜张口咬住,随即发现太烫却又舍不得吐出来,就一边哈气一边吃,表情格外生动,让看的人都食欲大增。
“真的好好吃,又香又松软,还不过分甜,甜得刚刚好。”咽下食物后,唐蜜立刻点评,眼睛还亮晶晶地看向剩下的发糕,却又不好意思下手。
“吃吧,锅里还煮着棒碴粥,量管够,饿不着人。”余舒心笑道。
唐蜜艰难地收回目光,连连摇头道:“先不吃了,我给嫂子帮忙。”
一般情况下,唐蜜是越帮越忙。
早上的时间又有些紧。
余舒心看了眼王烈,笑道:“你们两口子一起留下帮忙吧。”
唐蜜没多想,高兴应下。
王烈却看懂了余舒心的眼神,这是让他看着点媳妇。
他能怎么办,当然得答应,不然以后就别想在嫂子家蹭饭了。
在一片叮零当啷的响动中,只过了二十分钟,早饭端上了桌,没有摔碎碗和调羹。
发糕、棒碴粥、野菜窝窝头、火腿肠,以及两碗酸辣配菜,四人吃得都很香甜,碗碟都扫空。
男人们洗碗涮锅后就去上班了,余舒心也要前往工地。
被闲下来的唐蜜,愣了一下后,追上余舒心:“嫂子,我陪你一起去吧。”
余舒心侧头笑问她:“你搬来后有没有跟其他嫂子家串门?”
“没有,我就来余嫂子家了。”唐蜜实诚说道。
余舒心拍拍她的手:“那你今天就去其他嫂子家串串门,认识一下,聊聊天,尤其是左邻右舍。若是你家还有糖果的话,上门时带上一些散给小孩子。”
唐蜜一听,连连点头:“有的,家里糖果有,糕点也有,要不我都带上。”
余舒心失笑:“用不了那么多,而且咱们家属院不讲求送厚礼。”
这时代的人讲究,收了礼后多半会回礼,若是自己送了厚礼,对方还不起,场面就会弄得尴尬。
而且初来乍到,若是不为了炫耀的话,还是朴实中庸一些比较好。
唐蜜听完点头:“嫂子,我知道了,我这就回去准备薄礼。”