而靠山体这侧,包括电梯正对面那一侧,设计的是包间位置,每个包间还有非常优雅的名字。
一共有二十四个包间。
“棋牌室最多能接待四百人左右,等营业后视情况可以再做规划调整,如果人量太多,还可以规划其他地方。”王涛说着。
虽说茶楼和餐厅在空间和布局上都有很大的相似性,正常情况而言,理论上茶楼拥有更高的容纳能力。
之前餐区都能同时满足五百人就餐,这还只是大厅,如果再加之其他空间,六百人完全没问题。
而茶楼的接待能力却只有四百,只有三分之二接待能力。
原因无他,一是因为包间设计的多,再则区域性分隔,保留了一些私密性,不至于太过嘈杂。
“春萍姐,棋牌室还是得交给你们管理哈。”
陈渊对棋牌室的规划没有意见,营业的事自然交给梁春萍他们。
“好的。”梁春萍笑着应道。
继续往楼上走。
“五楼和六楼都是餐区。”
王涛边走边讲解道:“五楼是全商业化,除原本的张辉他们外,还有其他招商,都已经装修完毕。”
他们先来到五楼。
装修风格和原本的餐区风格相似,却又给人一些不一样的感觉,就像是翻新装修了下,有那么些新鲜感。
至于招商这事,在项目落实初期梁春萍就已着手在办,看餐区的装修情况,结果不言而喻。
陈渊也没询问这些细节,他目光扫视一圈,落在出电梯那边的头间店铺,
“三只羊茶饮也在这层?”
“这层餐饮更适合饮品,而且五楼也方便其他游客。”王涛点头说着。
陈渊认同的点点头。
随后他们来到六楼。
“六楼的定位属于食堂模式和中餐模式。”
王涛继续讲解着,“根据禹城村村民们自主创业方向,有些餐饮留在五楼,小吃这块全都集中在六楼。”
这层的布局和之前的餐区有些不同。
主要是店铺位置。
之前盒饭窗口设计在电梯正对面那排,现在全部靠左,挨着后面山体那边,盒饭窗口、各种小吃店全在这边。
最后还有一个中餐馆,这是将林翠菊和徐娟从盒饭窗口抽调出来,单独打造禹城村的中餐品牌。
而且餐区的就餐布局和寻常食堂不同,不是一排排桌位那种,更像是酒店餐厅那般环境优美。
“两层餐厅,能同时满足上千人就餐,应该能支撑禹城村就餐高峰,即便是接下来的旅游度假高峰期,应该也没问题。”王涛说道。
之前一层餐区就能满足五百人就餐,而且轻轻松松,稍微挤挤利用利用空间,人数还能往六百以上。
现在两层餐厅,盒饭和其他餐饮分开,相当于每层空间都有些许增加,估摸着同时容纳一千一二百人绝无问题。
“中餐馆这块,我建议陈老板可以好好规划下,不仅仅局限于平时就餐,还可以推出各种宴席套餐,比如生日宴、升学宴、婚宴等等。”
接着,王涛又指着中餐馆说道。
“这块有春萍姐负责。”陈渊笑着看向梁春萍。