等待一分钟的样子,五花肉就已经被煸炒的焦香,连带着之前腌制好的酱油,都已经为它上了色。
已经调好了料汁,里面有着料酒,生抽,老抽,蚝油,鸡精,盐,糖。
之后便是一股脑的将这些料汁扔进了油锅之中,加入了已经泡了水,足够膨胀的木耳和腐竹。
加入一碗水,将盖子盖上,等待它焖煮收汁即可。
“姐姐,姐姐,好香啊。”
“对啊,嫂嫂,我快饿死了,啥时候能吃啊。”
本来在院子里面愉快看书的小檀和二丫都被吸引来了灶间,
两人甚至眼睛亮晶晶的,就要去拿木柴,往肚膛之中加入更多的木材,让火更加的旺盛。
顾眠在一边哭笑不得,
赶紧把捣乱的两人拉了出去。
还特别认真道:“火大了,一会焦了咋办啊。”
小檀和二丫当然不愿意,只能悻悻的出了灶房,不敢添乱。
两个馋丫头走了之后,顾眠就开始处理剩下的一道菜,土豆青椒炒土豆片。
另起一道锅,依旧是冒了大泡泡的油锅,顾眠往里面放了切好的火腿。
将火腿炒至焦香,之后加入了去了淀粉的薄薄的土豆片。
薄薄的土豆片煎至金黄,倒入青椒炒到断生,
放入调好的料汁。
锅铲在锅里面来回翻炒,降至很快就裹匀了食材之上。
一道做法简单,可是味道却很复杂的快手菜就好了。
这边刚刚将火腿青椒土豆片盛出来,那边的五花肉腐竹煲也收汁完毕,
盛出来的时候锅都在沸腾,冒出大泡泡,格外诱人。
“小檀,二丫,开饭了!”
顾眠一边叫她们,一边往五花肉腐竹煲里面撒上了绿茵茵的葱末。
更好的点缀了这道色香味俱全的菜。
小檀领着二丫去洗了手,已经乖乖的,就在位置上就位了。
顾眠将给徐衍的菜分好,迅速的装到了保温盒里面。
沉甸甸的,徐衍吃的时候也还是热乎的,
准备好了之后,就开始吃午饭了。
和顾眠想象的味道一样火腿焦香,五花肉软嫰,小檀和二丫都赞不绝口,一碗大米饭就着,很快就吃完了。
顾眠见他们如此满意,也很开心。
大快朵颐的样子,其实也是她做饭的动力啊。
顾眠吃的本就不多,比他们吃的更加的快。
瞧着天色,一颗心都挂念在徐衍身上。
感觉好久不见他啊,早会出晚归的。
她很想他。。