“万大人,本公主给你出个主意,你看看可行不?
就是酿果酒,把山上都种上果树,成熟后收集一起酿成果酒。
然后就可以运到更远的地方去卖。
果酒能保存一年以上,足够你运到京城都没问题。”
余元箏觉得如此肯定能增加百姓的收入。
“公主,酿果酒不现实,的需求太大,而的价钱很贵。那么果酒的价钱就不便宜,只有贵族才享用得起,那销量就太小了。”万大人认为此法並不现实。
他是知道果酒的,要用大量的,口感才好。而且一般只是有钱人家的女子才喝。消量不会太广。
“万大人,此言差也。本公主有办法不用太多,或者不用。”余元箏说得很自信又肯定。
在场之人都震惊地看著她。
不用太多,甚至不用?这怎么可能?
太子和上官子棋都喝过果酒,也大概知道果酒是怎么酿出来的。
的確只有一些大户人家才会让下人酿一些,在重要的宴请时才拿出来享用。
余元箏之所以敢说大话,当然心里有底。
前世她也爱刷视频,有一次正好刷到酒麴是怎么人工做出来的。
用到了一种草药叫辣蓼。
此药祛风利湿,解毒消肿,散瘀止痛,杀虫止痒。
没想到它还是製作酒麴的好东西。
所以她就把那个视频翻来覆去看了几遍,直到现在还记忆犹新。
只要有了酿果酒的酒麴,发酵就完全没问题。
如果选择的水果本身分够,就不用加。
如果选用的水果分少,適当加点就可以。
酿好的果酒,可以直接食用,还可以蒸馏,度数可以提高两到三倍。
就是前世人们说的白兰地。
当然白兰地主要用葡萄酿的,而这里好像还没有这种水果,到目前她还没吃到过。
或许还没传到大魏。
余元箏越想越觉得可行,她可以大方地把蒸馏技术告诉万大人,用於创收。
“真的?”万大人激动不已。
要是不用就能酿果酒,那真是太好了。
稳赚不赔。
“当然是真的。”
接下来,余元箏就把如何自製酒麴,又如何酿果酒,再到如何蒸馏都仔仔细细地讲了一遍。