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第77章（第2页）

况且，若作此用途，对茶叶本身的风味要求反不必那般严苛，陈茶滋味虽稍逊，然其茶性更为温和稳定，正宜与诸味调和，不易喧宾夺主。

“在想什么？”

纪昀见她捧着碗怔忪出神，以为她是不愿接受自己这碗饮子。

孟玉桐却抬起眼，眸中闪着显而易见的亮光，声音也带上了几分轻快的雀跃：“我是在想，既然新茶难得，陈茶亦有其用，何不另辟蹊径？譬如，以陈茶为底，佐以应季果物或性味相宜的药材，或可调制成各式兼具风味与养身之效的果茶、药茶。

如此，不仅茶叶消耗得以增多，品类亦能焕然一新，或可打开一番新局面。”

纪昀听罢，眼底倏然掠过一丝欣赏的神采，那惯常清冷的眉宇间，漾开细微的波澜。

第78章

纪昀素知她心思灵巧，于医道常有卓见，更能举一反三，化用于他处。

此刻见她由区区饮子便能生发出这般巧妙构想，那份深藏于心的欣赏之意，不禁又添了几分。

“此计甚妙。”

纪昀颔首，接口道，“依你之言，果物增其风味，药材赋其效用，确是别开生面。

然需留意，茶叶本身所含鞣质，或与某些药材性味相冲，乃至消解部分药效。

譬如，与含铁甚丰之品同用，便易生成沉淀，不利吸收。

“调配之时，需得先明茶性与药性，避其相克，方能取其相协。

或可先将药材单独熬取浓汁，再与泡好放凉之茶汤混合，如此或可减少冲突。”

孟玉桐连连点头，深以为然：“你思虑周全，正是此理。

调配之前，必先详考各方性味归经，如同开方遣药，务使君臣佐使，相辅相成。

“譬如性寒之菊花，宜配温性的枸杞、红枣；而解表的薄荷，则可佐以理气的陈皮……如此层层推演，或可试出数款风味与效用兼备的稳妥方子。”

两人就着这果药茶的话题，你一言我一语，从药材配伍谈到口味调和，从制备之法论及存放要点，思路开阔，见解精到，颇有几分知己论道、惺惺相惜之感。

这样的话题，纪明是插不上话的，他捧着手里的饮子小口小口喝个不停，一双眼睛还时不时地往那只大西瓜上打量着。

一旁的何浩川听得也是连连赞叹。

他家茶肆虽生意不差，日日宾客盈门，然总需不断补充新茶，那些稍有陈味的茶叶便无人问津，堆积库中，着实浪费。

若依孟玉桐此法，将陈茶与药材、果物相合，制成别具一格的药茶饮品，那积压的陈茶岂非有了用武之地？

“玉桐姐姐，纪公子，此法当真绝妙！”

他忍不住抚掌赞叹，“我家茶肆库中正积压了不少往年的陈茶，品质皆是上乘，只是香气稍逊。

若姐姐不弃，尽管取用试制！”

孟玉桐闻言，先温言谢过他的好意，随即神色认真道：“小川，你的心意我领了。

然既是长久之计，便不好白白取用。

这些陈茶，我按市价与你收购。

待我试制出几款稳妥有效的茶饮方子，看看哪些卖得好，便将那方子赠予你与刘大哥。

“届时，刘大哥便可依方直x接采购你家的茶叶，配成茶包运往秦州。

如此，你家的陈茶得以消化，刘大哥得了现成的货，我照隅堂或也可藉此售卖成品茶饮，增添些进项。

可算得上三全其美。”

“美！

美！”

孟玉桐话音刚落，前堂便传来两声洪亮应和，那声音豪迈不羁，一听便知是刘思钧。